Производители бытовой техники постоянно ее усовершенствуют и дополняют новыми функциями, которые сначала тестируются, а затем внедряются. Холодильники Hitachi отличаются тем, что почти в каждом современном холодильнике есть суперзаморозка (super freeze).
Что представляет собой шоковая или мгновенная заморозка
Режим запускается с помощью специальной кнопки активации в двухкамерных и многокамерных моделях. На определенный период времени температура в морозилке понижается еще на несколько градусов и опускается ниже 18 градусов Цельсия.
Быстрая заморозка необходима тогда, когда закладывается новая партия мяса либо нужно максимально быстро охладить деликатные продукты, например, ягоды, полуфабрикаты.
Зачем нужна суперзаморозка?
В режиме шоковой заморозки не успевают образовываться крупные кристаллы льда, способные разрушить структуру пищевых и растительных волокон. В результате продукты сохраняют близкий к первоначальному цвет и вид, в них сберегается максимальное количество полезных витаминов и микроэлементов. При большой загрузке в режиме быстрой заморозки не успевают нагреваться ранее помещенные продукты, которые находятся по соседству.
Процесс заключается не просто в более низкой температуре. При обычной заморозке термодатчики отключаются, как только наружные слои продуктов достигают определенной температуры. Грубо говоря, их "интересует" установившаяся температура в камере. При этом условный кусок мяса остается только охлажденным внутри. При активации суперзаморозки холодильник многокамерный продолжает работать в течение необходимого времени.
Функцию реализуют одним из двух способов:
отключаются температурные датчики, при этом положение терморегулятора устанавливается на максимум;
конструктивно присутствуют ТЭНы, воздействующие на термодатчики, поэтому компрессор не отключается.
Регулировка процесса осуществляется в автоматическом режиме.
Нужно понимать, что в режиме шоковой заморозки компрессор работает на максимуме своих возможностей. В этот момент он интенсивно потребляет электроэнергию, немного понижается температура в основном отсеке, что может привести к нежелательному перемерзанию продуктов. Об этом особенно нужно помнить владельцам моделей с "зоной свежести", например, Hitachi R-VG610PUC7GGR.
Как отключить режим суперзаморозки
Информация об этом находится в инструкции по эксплуатации. Различают ручное и автоматическое отключение. Предпочтительней модели с автоматическим отключением, так как иногда владельцы забывают своевременно отключить эту опцию. Если функция не активируется или, наоборот, компрессор не отключается, нужно вызывать мастера и искать причину поломки. Впрочем, если почитать холодильник Hitachi отзывы, подобное случается очень редко.
Специалисты рекомендуют активировать режим заранее, хотя бы за пару часов до загрузки большой партии продуктов и проследить за тем, чтобы компрессор через некоторое время отключился.
Теперь вы знаете, почему стоит купить холодильник Hitachi с режимом быстрой заморозки и сделаете правильный выбор.
Мы можем гарантировать самую лучшую цену на холодильники Hitachi
